Kage til Mors dag :-)

I går var det mors dag...så selvfølgelig skulle min mor forkæles med kage ;-) jeg bagte en brownie:(verdens nemmeste tror jeg!!!) 

"Steffen´s mors chokoladekage"

150 gr flydende margarine.

3 dl sukker.

Piskes godt sammen.

3 æg - piskes i sukkermassen et ad gangen

1½ dl mel

1½ spsk kakao

1 tsk bagepulver

1 tsk vaniliesukker

Det hele røres i sukkermassen

Tilsæt 100 gram hakket mørk chokolade.

Bages i en lille bradepande med bagepapir ca 18-25 min v.200 grader (jeg brugte varmluft)

Jeg havde en lille sjat piskefløde, som jeg piskede og blandede med 3 spsk skyr...tilsat en masse vaniljesukker og toppet med jordbær!! ;-)

 Så var der kage til verdens dejligste mor :-) Måske den skal laves lidt større næste gang,- den var hurtig væk!! ;-)