Små lyserøde marengskys

I dag er det lyserød lørdag i hele landet, hvor der sættes fokus på brystkræft. I den anledning har jeg bagt små lyserøde marengskys.

Opskrift:

3 past. æggehvider

150 gram sukker.

Evt lidt vaniljesukker eller aroma (jordbær, mandel,lakridspulver) hvis de skal have smag.

Pisk hviderne stive med 3 tsk af sukkeret. Put derefter resten af sukkeret i og pisk til det er helt stift ca 3-5 minutter. Put evt smag i og i en sprøjtepose. Sættes på en bageplade og bages ved 100 grader ca 1 time. Når der er gået en time, slukker jeg ovnen og lader marengsen stå til ovnen er kølet helt af - evt. natten over, de er stadig sprøde :-)

                                                        God Weekend derude! :-)