En af påskedagene lavede en denne "cheesecake" Det er ikke en helt rigtig cheesecake, men den er super god alligevel :-) Jeg knuste et par Digestive kiks i et glas, fyldte lidt ost rørt op med vanilje og citron over, lidt friske jordbær og til sidst toppet med lidt fløde og et lille chokoladeæg. Ret simpelt og en hurtig dessert..også til en sommeraften! Jeg har ikke nogen opskrift - det er lavet lidt på slump og med de bær jeg lige havde - brombær, blåbær osv vil helt sikkert også være lækkert :-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar