Vores æbletræ i haven, har givet rigtig mange æbler i år. I går lavede jeg en dejlig æblegrød af nogle af dem. Den har jeg haft med på arbejde til mine kollegaer i dag :-) Opskriften får I her: 10-12 pers
1 kg skrællede æbler i tern
1 dl vand
1 tom vaniljestang
Ca 100 gram sukker
Kom vand og vaniljestang i en gryde med æblerne og bring det i kog. Skru ned for varmen og damp æblerne møre under låg ca 10 minutter. Tag æblerne af varmen og kom grøden i en skål og smag til med sukker. Jeg bruger ca 100 gram, men det er jo lidt en smagssag, hvor sød man synes den skal være. Køl grøden helt af, inden den lægges sammen med makroner og pyntes med fløde inden servering.
Dejligt med lidt ekstra forkælelse, når man nu skal arbejde en lørdag! Go´Weekend :-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar