Nemesis chokoladekage med Nutellaganache

I går var det fars dag. Min far og jeg kan godt li NUTELLA!! Så da jeg faldt over denne opskrift var det et nemt valg at den skulle laves til fars dag! :-) Opskriften fandt jeg her. Den eneste forskel er, at jeg brugte Callebautchokolade. Den ER virkelig lækker...chokolade med chokolade...altså...det er chokoladehimlen når man spiser et stykke!! Den er klæg, chokoladefyldt og TOP lækker!!
Jeg havde lavet hjemmelavet vaniljeis til og chokoladeovertrukne jordbær.

Kagen var et hit hos alle. Det eneste minus er, at jeg tror jeg bliver afhængig af den....!! ;-) 

Jordbær med Nutella

En nem lille snack, enten som den er, eller til dessert med lidt is til, eller som velkomstsnack til lidt bobler! ;-)

Nutella og jordbær er noget af det bedste i verden, så denne her kombination er noget nær perfekt , hvis du spørger mig!! ;-)

Pandekager..

Weekenden startede med dejlig solskin lørdag formiddag, men over middag meldte regnen sig på banen - ret kraftigt endda! ØV! Men det skulle bestemt ikke ødelægge mit humør, så jeg gav mig til at bage pandekager! Det er hygge på en regnfyldt lørdag eftermiddag!! opskriften er her - super nem at gå til. Jeg tilføjede lige 1 dl øl til dejen også.

Mmmmm!! :-) Min favorit en jordbær syltetøj og sukker, men har set flere steder, at der er mange der smører pandekagerne med Nutella - så det skulle da afprøves ;-) MUMS - men pandekager ER jo bare godt næsten uanset fyldet! :-)

Skøn weekendehygge :-) Det skal snart gentages! (helst ikke vejret, men helt sikkert pandekagerne!!!)

Hjemmelavet Nutella

Hjemmelavet Nutella...opskriften sprang mig i hovedet!! Det var jeg nød til at prøve!! Opskriften fandt jeg på Cute Carbs lækre inspirerende hjemmeside - kig forbi, det er masser af lækkerier! Opskriften på Nutella er her!
Det er super hyggeligt at lave Nutella selv..- ikke at jeg synes den man kan købe fejler noget overhovedet...meeeen..der er ligesom bare noget ved ting der er hjemmelavet ikk??!!!

 

Næste gang - for skal helt sikkert lave Nutella igen!!- vil jeg bruge mere mørk chokolade, da jeg godt synes den må have en lidt kraftigere chokoladesmag, men gør som i lyster,- det er jo smag og behag :-) 

Lige nu, imens jeg sidder her og blogger, har jeg faktisk nogle koldhævede grovboller i ovnen...og fortryder helt af jeg ikke har mere hjemmelavet nutella....for en nybag, lun bolle med hjemmelavet nutella er helt sikkert et hit :-) Opskriften på de koldhævede boller er får i på et senere tidspunkt - den er nemlig lavet sådan lidt på gefühl!!

På billedet her, ser nutellaen en smule grynet ud - tror det er fordi, jeg har taget billedet inden den var helt kølet af, for da den var helt kold var den helt blank som "rigtig" Nutella!! :-) MUMS!! :-)

FCK-Konfirmationskage

Konfirmationernes tid er over os og her i weekenden skulle der laves en kage til en fodboldfan. En Blå/hvid en af slagsen, - nemlig FCK!! Konfirmandens yndlingskage er chokoladekage og så er han helt vild med Nutella,- så en Chokoladekage med Nutellasmørcreme var det bestillingen lød på! Det var nemt!! Opskriften på Nutellasmørcremefår i her:
                                                                  250 gram Smør
                                                                  250 gram Flormelis
                                                                  250 gram Nutella
Pisk det hele godt sammen med en håndmixer eller i røremaskinen (Det er vigtigt at smage til - husk det! ;-) ) Hvis man synes den smager for meget af smør, er det bare at putte mere Nutella i:-)

Kagen er delt og der er "smurt" lidt friskpresset appelsinsaft på den nederste bund, for lige at gøre kagen lidt frisk - herefter er der et meget lille lag smørcreme i og resten er brugt til at smøre kagen op med.

Tja - holdet kan man jo altid diskuterre ;-) - men kagen bragte lykke og konfirmanden synes den var lækker og havde en god dag, hvilket jo er det, der var det vigtige :-)