Bananpandekager

De vafler jeg fortalte om i sidste indlæg har jeg lige fået forvandlet til små pandekager :-)

En lækker start på en dag fyldt med solskin :-) Så ikke mere snak fra mig - jeg skal ud i solen! ;-)

Vandmelon med chokolade

En nem hapser til den lille lækkersult!! Vandmelon med lidt god mørk chokolade. Dejlig nemt her til sommeraftenerne, når desserten, eller "snackén" skal være lidt frisk, nem og ikke for tung :-)

Vandmelon er en af mine sommer favoritter...og så kombineret med chokolade, kan man kun blive glad ;-)

Melon/banan ispinde

Det er solskin og sommer udenfor i Danmark lige nu :-) og man ved jo aldrig hvornår det ændre sig igen, så det er med at nyde det, når man har chancen! Sommer er lig med is - men det er bare ikke så sundt!! Så jeg googlede lidt rundt på nettet og blev inspireret tilat lave melon ispinde og bananispinde. Jeg skar melon og banan ud i mundrette stykker og satte dem på en ispind (jeg har købt mine ispinde i Panduro Hobby) Derefter lagde jeg melon og banan i fryseren ca 1½ time - de skal kun lige være skal-frosne. Så skal de dyppes i smeltet mørk chokolade og evt drysses med hakkede mandler eller kokos - og spises med det samme ;-)

Det er super nemt og hurtigt at få en lidt sundere is en varm sommerdag - næste gang skal jeg prøve med en almindelig melon - det kunne være godt tror jeg!!

Så må sommeren egentlig godt fortsætte i laaaaaang tid, når man engang imellem forkæler sig selv med sådan en ispind her!!